館ヶ森高原豚 トンテキセット

人気の高い3種の部位が一緒になったギフトです。トンテキとして、付属の小麦粉をまぶして焼くと肉汁を閉じ込めてジューシーな焼き上がりになります。付属のステーキソースは、隠れたファンが多い「北の方からステーキソース」。大根おろしとローストオニオンがたまりません。また、とんかつにしても美味しく召し上がっていただけます。

「館ヶ森高原豚」とは…私たちが30年前にでアメリカで出会った「バブコック・スワイン種」の種豚を日本向けに長年にわたり育種改良を進め、日本独自の嗜好に合わせてきた品種です。世界の数多くの品種が生産性・合理性を最優先にする中、精肉の食味や品質を追求している世界でも稀な品種です。生産性の部分では多品種に劣ることは否めませんが、私たちが目指す安心・安全でおいしい豚肉づくりの価値に合致する非常に希少な品種として、ご提供しています。 赤肉は筋繊維が非常に細かく、口に入れた時に柔らかさとコクがあり、一方、脂身ははっきりとした白色で、口に入れた時には脂身の旨味と甘みをしっかりと感じられます。肉特有の臭みがなく、しまりが良いのも特徴です。
豚は育った環境によってその肉質が大きく変わります。私たちは、豚になるべくストレスをかけないよう一頭一頭に愛情を込めて育てより美味しい肉質をお客様へ提供できるよう掛けています。



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カタログ掲載申込番号2210-002

冷凍便 冷蔵便 通常便

館ヶ森高原豚 トンテキセット

内容量:
①館ヶ森高原豚ロース肉切身150g×2
②館ヶ森高原豚肩ロース肉切身150g×2
③館ヶ森高原豚フィレ肉切身150g×2
④北の方からステーキソース130g
⑤無農薬小麦粉30g×2
アレルゲン表示:小麦・卵・豚肉・大豆・りんご・鶏肉
賞味期限:①②冷蔵14日③冷蔵10日④⑤常温30日以上

内容量:
①館ヶ森高原豚ロース肉切身150g×2
②館ヶ森高原豚肩ロース肉切身150g×2
③館ヶ森高原豚フィレ肉切身150g×2
④北の方からステーキソース130g
⑤無農薬小麦粉30g×2
アレルゲン表示:小麦・卵・豚肉・大豆・りんご・鶏肉
賞味期限:①②冷蔵14日③冷蔵10日④⑤常温30日以上

価格(税込): 4,320

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カタログ掲載申込番号2210-002

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