館ヶ森高原豚 食べ比べセット

館ヶ森高原豚を初めて贈られる方におススメのギフト。ロース肉、バラ肉、モモ肉、肩ロース肉の4つの部位をバランスよく詰合せました。シンプルな味付で肉本来の旨味や脂身の甘み、香りを味わってください。

「館ヶ森高原豚」とは…私たちが30年前にでアメリカで出会った「バブコック・スワイン種」の種豚を日本向けに長年にわたり育種改良を進め、日本独自の嗜好に合わせてきた品種です。世界の数多くの品種が生産性・合理性を最優先にする中、精肉の食味や品質を追求している世界でも稀な品種です。生産性の部分では多品種に劣ることは否めませんが、私たちが目指す安心・安全でおいしい豚肉づくりの価値に合致する非常に希少な品種として、ご提供しています。 赤肉は筋繊維が非常に細かく、口に入れた時に柔らかさとコクがあり、一方、脂身ははっきりとした白色で、口に入れた時には脂身の旨味と甘みをしっかりと感じられます。肉特有の臭みがなく、しまりが良いのも特徴です。
豚は育った環境によってその肉質が大きく変わります。私たちは、豚になるべくストレスをかけないよう一頭一頭に愛情を込めて育てより美味しい肉質をお客様へ提供できるよう掛けています。



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カタログ掲載申込番号2213-308

冷凍便 冷蔵便 通常便

館ヶ森高原豚 食べ比べセット

内容量:
①館ヶ森高原豚バラ肉ブロック300g
②館ヶ森高原豚ロース肉しゃぶしゃぶ用200g
③館ヶ森高原豚肩ロース肉切身150g×2枚
④館ヶ森高原豚モモ肉スライス200g
アレルゲン表示:豚肉
賞味期限:①~④冷蔵10日

内容量:
①館ヶ森高原豚バラ肉ブロック300g
②館ヶ森高原豚ロース肉しゃぶしゃぶ用200g
③館ヶ森高原豚肩ロース肉切身150g×2枚
④館ヶ森高原豚モモ肉スライス200g
アレルゲン表示:豚肉
賞味期限:①~④冷蔵10日

価格(税込): 4,320 送料無料

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カタログ掲載申込番号2213-308

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