レシピ
冷しゃぶの完熟トマトソースがけ
◆材料
・館ヶ森高原豚 モモしゃぶしゃぶ用 280g
・ポン酢少々
＜トマトソース＞
・完熟トマト：中玉1.5個
・玉ねぎ：1/4個
・生姜：1/4かけ
・めんつゆ：お好み
・酢：お好み
・砂糖：お好み
・オリーブオイル：お好み
◆作り方
１．お肉を茹で、水気を切り、熱いうちにポン酢をかけ冷蔵庫で冷ます。
２．トマトを細かくサイコロ状に切る。
３．玉ねぎ、生姜はみじん切りにして２と３をすべてボールに入れ、具が隠れるまでめんつゆを入れる。
４．お好みで酢、砂糖、オリーブオイルを入れ、出来れば一晩寝かせる。
５．器に肉を盛り、上からトマトソースをかける。
・館ヶ森高原豚 モモしゃぶしゃぶ用 280g
・ポン酢少々
＜トマトソース＞
・完熟トマト：中玉1.5個
・玉ねぎ：1/4個
・生姜：1/4かけ
・めんつゆ：お好み
・酢：お好み
・砂糖：お好み
・オリーブオイル：お好み
◆作り方
１．お肉を茹で、水気を切り、熱いうちにポン酢をかけ冷蔵庫で冷ます。
２．トマトを細かくサイコロ状に切る。
３．玉ねぎ、生姜はみじん切りにして２と３をすべてボールに入れ、具が隠れるまでめんつゆを入れる。
４．お好みで酢、砂糖、オリーブオイルを入れ、出来れば一晩寝かせる。
５．器に肉を盛り、上からトマトソースをかける。