レシピ
なすと挽肉のミルフィーユ オーブン焼
◆材料（2人分）
・館ヶ森高原豚挽肉：100ｇ
・玉ねぎ：1/4個
・なす：2個
・ミニトマト：2～3個
・ピーマン：1/2個
・塩コショウ：少々
・オリーブオイル：適量
・ピザ用チーズ：50ｇ
◆作り方
１．玉ねぎをみじん切りにし、挽肉と一緒にボウルに入れ、塩コショウをして混ぜる。
２．なすを縦に半分に切り、底2～3ｍｍほどを残して中身をくり抜く。
３．なすの中身とピーマン、トマトを1ｃｍ角に刻む。
４．フライパンでオリーブオイルを熱し、３のなす、ピーマンを
入れてしんなりするまで炒める。
５．２の中身をくり抜いたなすの中に１を薄めに敷き詰め、
その上に４、その上にトマトを載せ、ピザ用チーズをかける。
６．190℃のオーブンで10分程度焼いて、完成。
・館ヶ森高原豚挽肉：100ｇ
・玉ねぎ：1/4個
・なす：2個
・ミニトマト：2～3個
・ピーマン：1/2個
・塩コショウ：少々
・オリーブオイル：適量
・ピザ用チーズ：50ｇ
◆作り方
１．玉ねぎをみじん切りにし、挽肉と一緒にボウルに入れ、塩コショウをして混ぜる。
２．なすを縦に半分に切り、底2～3ｍｍほどを残して中身をくり抜く。
３．なすの中身とピーマン、トマトを1ｃｍ角に刻む。
４．フライパンでオリーブオイルを熱し、３のなす、ピーマンを
入れてしんなりするまで炒める。
５．２の中身をくり抜いたなすの中に１を薄めに敷き詰め、
その上に４、その上にトマトを載せ、ピザ用チーズをかける。
６．190℃のオーブンで10分程度焼いて、完成。