レシピ
炊飯器で簡単！スペアリブの炊き込みピラフ！
◆材料（2人前）
・米：2合
・館ヶ森高原豚スペアリブ：約300g
・なす：1個
・玉ねぎ：中1個
・にんじん：中1本
・ピーマン：1個
・ミニトマト：5個
・ニンニク：1かけ
・塩：小さじ２
・胡椒：適量
・サラダ油：大さじ２
◆作り方
１．米を研ぎ、炊飯器へ入れる。ニンニクをみじん切りにする。
２．スペアリブは小さじ１の塩と適量の胡椒で下味をつけておく。
３．フライパンに油を敷き、みじん切りにしたニンニクを弱火で
香りがたつまで軽く炒める。
４．ナスと玉ねぎを約1センチ角のみじん切りにし、ニンニクと一緒に
フライパンでしんなりするまで炒める。
５．同じく約一センチ角程度に切ったピーマンとにんじん、
四等分にしたミニトマトをフライパンに加え、小さじ１の塩と適量の胡椒で
さらりと混ぜ合わせたら、炊飯器の中に入れる。
６．空になったフライパンに２のスペアリブを入れ、
表面に焼き色を付ける(この時点では中まで火が通らずともOK)。
７．炊飯器の中に６のスペアリブをおいたら、水を２合の目盛りまで入れる。
８．炊飯器のスイッチを入れ、炊飯する。
９．炊き上がったら、スペアリブをほぐして、完成。
・米：2合
・館ヶ森高原豚スペアリブ：約300g
・なす：1個
・玉ねぎ：中1個
・にんじん：中1本
・ピーマン：1個
・ミニトマト：5個
・ニンニク：1かけ
・塩：小さじ２
・胡椒：適量
・サラダ油：大さじ２
◆作り方
１．米を研ぎ、炊飯器へ入れる。ニンニクをみじん切りにする。
２．スペアリブは小さじ１の塩と適量の胡椒で下味をつけておく。
３．フライパンに油を敷き、みじん切りにしたニンニクを弱火で
香りがたつまで軽く炒める。
４．ナスと玉ねぎを約1センチ角のみじん切りにし、ニンニクと一緒に
フライパンでしんなりするまで炒める。
５．同じく約一センチ角程度に切ったピーマンとにんじん、
四等分にしたミニトマトをフライパンに加え、小さじ１の塩と適量の胡椒で
さらりと混ぜ合わせたら、炊飯器の中に入れる。
６．空になったフライパンに２のスペアリブを入れ、
表面に焼き色を付ける(この時点では中まで火が通らずともOK)。
７．炊飯器の中に６のスペアリブをおいたら、水を２合の目盛りまで入れる。
８．炊飯器のスイッチを入れ、炊飯する。
９．炊き上がったら、スペアリブをほぐして、完成。