レシピ
館ヶ森高原豚 バラ肉のもち入りロール えごまソースかけ
◆材料（４人前）
・館ヶ森高原豚 バラ肉しゃぶしゃぶ用：250ｇ
・大根（赤大根）
・小松菜：3株
・切り餅：1切れ
・チーズ：適量
・えごま（すりごまでも可）
・砂糖：大さじ２
・醤油：大さじ１
・サラダ油：大さじ１
◆作り方
１．小松菜を固めに茹でる。
２．切り餅を縦長に８等分、大根も同じ長さに８本に切る。 小松菜も長さを揃える。
３．バラ肉を８等分に分ける。
４．お肉を広げ、２を載せて並べ、チーズをのせて巻く。同じものを８個作る。
５．フライパンにサラダ油を熱し、４を焼き色がつくまで焼く。
軽く塩コショウをし、お餅がやわらかくなるまで弱火にして焼く。
６．別のフライパンでえごまを乾煎りし、すりつぶす。
７．ボウルにえごま、お湯少々、砂糖、醤油を入れて混ぜる。
８．お皿に５を盛り付け、７をかけて、出来上がり。
・館ヶ森高原豚 バラ肉しゃぶしゃぶ用：250ｇ
・大根（赤大根）
・小松菜：3株
・切り餅：1切れ
・チーズ：適量
・えごま（すりごまでも可）
・砂糖：大さじ２
・醤油：大さじ１
・サラダ油：大さじ１
◆作り方
１．小松菜を固めに茹でる。
２．切り餅を縦長に８等分、大根も同じ長さに８本に切る。 小松菜も長さを揃える。
３．バラ肉を８等分に分ける。
４．お肉を広げ、２を載せて並べ、チーズをのせて巻く。同じものを８個作る。
５．フライパンにサラダ油を熱し、４を焼き色がつくまで焼く。
軽く塩コショウをし、お餅がやわらかくなるまで弱火にして焼く。
６．別のフライパンでえごまを乾煎りし、すりつぶす。
７．ボウルにえごま、お湯少々、砂糖、醤油を入れて混ぜる。
８．お皿に５を盛り付け、７をかけて、出来上がり。