◆材料◆　2人分
・おからソーセージ　4本
・豚肩ロースとんかつ用肉　1枚＝100g
・キドニービーンズ（茹でたもの）　200g
　※お好みの豆をお使いください。
・玉ねぎ　1/2個＝100g
・にんじん　1/2本＝100g
・にんにく　１かけ
・タイム　2－3枝
・パプリカパウダー　小さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ2
・A煮汁
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カットトマト缶　400g
水　200ml
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
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◆作り方◆
①玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいて乱切りにする。にんにくは粗みじんに切る。
②豚肉は6－8等分に切って塩こしょうをふる。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、豚肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して1分ほど中火で焼く。玉ねぎ、にんじんを加えて油がなじむまで炒め、Aトマトスープを加えて混ぜ、キドニービーンズ、タイムを加え、煮立ったらふたをして弱火で7－8分煮る。
④おからソーセージを加えて4－5分煮て、オリーブオイルをまわしかける（タイムは除いてお召し上がりください）。