レシピ

吟醸漬となすのしそ巻きフライ

◆材料(4人分)
・館ヶ森高原豚 吟醸漬 100gx2枚
・なす:2本
・青じそ:16枚
・パン粉:適量
・たまご(溶き卵):1個
・サラダ油(揚げ油)

◆作り方
1.吟醸漬1枚を8等分に細長く切り、全部で16切れにする(1人4切れ分)。
2.なすも吟醸漬と同じ大きさに16本に切る。
3.1と2を青じそで巻く(1切れあたり1枚)。
4.3に溶き卵、パン粉をつけて油で揚げる。
  ※しっかりと衣をつけた方が青じそが広がりません。完成!

★お肉に味がついているので、そのままで美味しくお召し上がりいただけますが、
お好みで味噌マヨをつけてもGOOD!
館ヶ森アーク牧場 館ヶ森アーク牧場 Facebook 館ヶ森アーク牧場について
ページTOPへ戻る