レシピ
ミニウインナーのマカロニサラダ
マカロニをゆでている鍋で全ての具材を一緒に茹でてしまう「ひとなべ」レシピ。簡単で美味しくてお子様にも人気のメニューです。
◆材料◆ 2人分
・館ヶ森高原豚 ミニウインナー 95g
・マカロニ 40g
【A】湯 1ℓ
【A】塩 10g
・ブロッコリー 1/2個分
・プチトマト 3個
・マヨネーズ 約大さじ2.5
・塩コショウ 適量
・パセリのみじん切り 好みで適量
◆作り方◆
①ブロッコリーは小さめの小房に切る。プチトマトは1/4に切る。
②【A】の湯を沸かし【A】の塩を入れて溶かす。マカロニを入れゆで時間が残り3分のタイミングでミニウインナーを入れて弱火にする。ゆで時間が残り2分になったらブロッコリーを加える。ザルに上げてマカロニの穴の中もしっかり水気を切る。
③②をボウルに入れてマヨネーズ・塩・コショウで味を調える。プチトマトを加えて皿に盛り付ける。好みでパセリを散らす。
◆ワンポイントアドバイス◆
・マカロニなど具材が温かいうちにマヨネーズを和えると合わせやすいです。冷やしたい場合は全て混ぜてからボウルごと冷水にあてて一気に冷やしましょう。
・食べる温度は温かくてもぬるくても冷たくてもおいしいです。お弁当にも!
・マヨネーズに粒マスタードを加えるとビールやワインのおつまみにも!
◆料理研究家Citronヨーコ先生のInstagramからも作り方をご覧ください。
◆材料◆ 2人分
・館ヶ森高原豚 ミニウインナー 95g
・マカロニ 40g
【A】湯 1ℓ
【A】塩 10g
・ブロッコリー 1/2個分
・プチトマト 3個
・マヨネーズ 約大さじ2.5
・塩コショウ 適量
・パセリのみじん切り 好みで適量
◆作り方◆
①ブロッコリーは小さめの小房に切る。プチトマトは1/4に切る。
②【A】の湯を沸かし【A】の塩を入れて溶かす。マカロニを入れゆで時間が残り3分のタイミングでミニウインナーを入れて弱火にする。ゆで時間が残り2分になったらブロッコリーを加える。ザルに上げてマカロニの穴の中もしっかり水気を切る。
③②をボウルに入れてマヨネーズ・塩・コショウで味を調える。プチトマトを加えて皿に盛り付ける。好みでパセリを散らす。
◆ワンポイントアドバイス◆
・マカロニなど具材が温かいうちにマヨネーズを和えると合わせやすいです。冷やしたい場合は全て混ぜてからボウルごと冷水にあてて一気に冷やしましょう。
・食べる温度は温かくてもぬるくても冷たくてもおいしいです。お弁当にも!
・マヨネーズに粒マスタードを加えるとビールやワインのおつまみにも!
◆料理研究家Citronヨーコ先生のInstagramからも作り方をご覧ください。