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【10月15日限定発送】牧場産の希少なラム肉！
国内に流通する羊肉は99%が輸入もの。国産の羊肉はとても希少です。
国産の羊肉が希少な中、冷蔵便でご提供ができるのも、自社で一貫生産しているArk館ヶ森だからこそできることなのです。
希少な国産羊肉への想い国産の羊肉は全流通量の約0.6％。輸入に頼らずに国産物を推進したいという当社のゆるぎない想いが羊肉の販売へたどり着きました。
飼育方法や環境を幾度も見直し、仕上げ期には自社産・地場産の穀物やハーブを原料とした自家配合飼料も給与し、良い品質を生み出しています。
食用羊肉への挑戦
より高品質な羊肉の生産を目指し、食肉用羊の飼育方法を見直しています。昨年までは離乳後の子羊を放牧に戻していましたが、毒草の誤食などによる病気や食中毒の被害を防ぐために、今年から子羊は生まれて1年間、羊舎内で飼育することに変更します。舎内飼いにすることで、安全な飼料を与え、体調管理を徹底できるようになり、病気のリスクを大幅に減らせます。羊の安全と"いのち"を尊重した上での変更です。
▼今回のラインナップはこちら▼
※カット仕立てをお届けいたしますので、お届け日の指定はできませんが、
お時間はご指定いただけます。
※他生産品・定期便への同梱はできません。
※なくなり次第終了いたします。
※次回の販売は未定です。
