とろける脂身の旨味が特徴の館ヶ森高原豚。しっかりとした味わいの赤身、さっぱりした脂身が特徴のノア。館ヶ森高原豚の兄弟ブランドをお楽しみください。
※限定品のためお届け日の指定はできませんがお時間の指定は可能です。
5月12日(日)発送予定です。
※限定品のため定期便への追加はできません。
「館ヶ森高原豚 ノア」の特徴
■赤身好きの方におすすめの「館ヶ森高原豚」の兄弟ブランドです。
【品種WLD】
「W」大ヨークシャーと「L」ランドレース、「D」デュロックの3つの品種で構成されています。
ランドレース「L」、大ヨークシャー「W」は、発育が早く子供をたくさん産む品種で赤身に特徴があります。デュロック「D」も発育がとても早く、さらには、質の良い肉がたくさん付く特徴を持っています。
つまり、「W」「L」「D」の３品種を組み合わせて生まれてきた豚は、良い点を受け継ぎ、発育が早く質の良い状態に仕上がります。
【飼育環境】
美味しい豚肉を作るためには、より良い環境で、良い餌・水が必要不可欠です。この点に関しては、私たちが生産している「館ヶ森高原豚」のブランドで確立しているので、品種が違えど「館ヶ森高原豚」と全く同じ環境にしています。
【肉質と味特性】
赤身に特徴のある品種をベースに掛け合わせ生まれた豚は、赤身のコクと旨味が最大の特徴です。筋肉繊維が細かく、しっかりとした赤身の“肉の味”をご堪能いただけます。
赤身の特徴を醸し出しながらも、「館ヶ森高原豚」と同じ環境で育てているので、まろやかでさっぱりとした甘みがある脂身も兼ね備えています。
■赤身好きの方におすすめの「館ヶ森高原豚」の兄弟ブランドです。
【品種WLD】
「W」大ヨークシャーと「L」ランドレース、「D」デュロックの3つの品種で構成されています。
ランドレース「L」、大ヨークシャー「W」は、発育が早く子供をたくさん産む品種で赤身に特徴があります。デュロック「D」も発育がとても早く、さらには、質の良い肉がたくさん付く特徴を持っています。
つまり、「W」「L」「D」の３品種を組み合わせて生まれてきた豚は、良い点を受け継ぎ、発育が早く質の良い状態に仕上がります。
【飼育環境】
美味しい豚肉を作るためには、より良い環境で、良い餌・水が必要不可欠です。この点に関しては、私たちが生産している「館ヶ森高原豚」のブランドで確立しているので、品種が違えど「館ヶ森高原豚」と全く同じ環境にしています。
【肉質と味特性】
赤身に特徴のある品種をベースに掛け合わせ生まれた豚は、赤身のコクと旨味が最大の特徴です。筋肉繊維が細かく、しっかりとした赤身の“肉の味”をご堪能いただけます。
赤身の特徴を醸し出しながらも、「館ヶ森高原豚」と同じ環境で育てているので、まろやかでさっぱりとした甘みがある脂身も兼ね備えています。
※限定品のためお届け日の指定はできませんがお時間の指定は可能です。
5月12日(日)発送予定です。
※限定品のため定期便への追加はできません。
