0
『今だけの館ヶ森高原豚』プルミエ・クリュとは？
館ヶ森高原豚のワンランク上の豚肉。
放牧飼育で育てることで、
豚本来の持つ、味や肉質を追求しました。
豚肉を生産するプロがこの季節だけご提供する
「館ヶ森高原豚 プルミエ・クリュ」を
食卓で贅沢に味わってみてください。
本州一という岩手の広大な大地と、
北上山系の清涼な水に恵まれた牧場の自然環境を
「一級畑」と定義し、生き物本来の生命力を養う環境で
生産から出荷までを母子放牧でゆったり、
手間暇惜しまず育て上げたのが
『館ヶ森高原豚 プルミエ・クリュ』です。
飼料は、牧場産小麦（有機JAS栽培）や地元産飼料米、
牧場産ハーブなどを配合した自家製飼料を給餌し、
これにより、一層コクと旨みのある脂質に仕上げました。
また、授乳期間や飼育期間が一般豚と比べても
長いことも大きな特徴で肉質や免疫力などを向上させています。
館ヶ森高原豚のワンランク上の豚肉。
放牧飼育で育てることで、
豚本来の持つ、味や肉質を追求しました。
豚肉を生産するプロがこの季節だけご提供する
「館ヶ森高原豚 プルミエ・クリュ」を
食卓で贅沢に味わってみてください。
本州一という岩手の広大な大地と、
北上山系の清涼な水に恵まれた牧場の自然環境を
「一級畑」と定義し、生き物本来の生命力を養う環境で
生産から出荷までを母子放牧でゆったり、
手間暇惜しまず育て上げたのが
『館ヶ森高原豚 プルミエ・クリュ』です。
飼料は、牧場産小麦（有機JAS栽培）や地元産飼料米、
牧場産ハーブなどを配合した自家製飼料を給餌し、
これにより、一層コクと旨みのある脂質に仕上げました。
また、授乳期間や飼育期間が一般豚と比べても
長いことも大きな特徴で肉質や免疫力などを向上させています。
